Image article

Recette du rhum arrangé au cbd ?

Recette

Publié le



Le cannabis ou chanvre comporte deux principes actifs dans la famille des cannabinoïdes : le THC responsable des effect psychoactifs (interdit en France) et le CBD cannabidiol (légal en France). Notre recette part ici du principe de l’utilisation d’un cannabis CBD légal en France contenant moins de 0,2% de THC.


Ingrédients rhum arrangé :

  • 1 litre de rhum agricole
  • 25g de têtes de cannabis séchées et broyées (CBD, moins de 0,2% THC)

💡 Variétés de cannabis pour rhum arrangé zamal : question de goûts même si nous conseillons de favoriser les variétés avec un parfum / arôme très prononcé telles que les familles de variété CBD Lemon, Cheese, Skunk, Diesel, Strawberry, Mango, Pineapple

  • 25g de feuilles de chanvre séchées
  • Sucre de canne 


Préparation du rhum arrangé chanvre :

Versez dans votre récipient (hermétique du type bocal pouvant aller au bain-marie) les têtes de cannabis broyées ainsi que les feuilles séchées et ajoutez-y le rhum agricole. Vous pouvez laisser macérer le rhum weed pendant 2/3 jours.

Réchauffez ensuite votre bouteille (bouchon ouvert) dans une casserole d’eau bouillante (couper le feu avant de mettre la bouteille et prenez toutes les précautions en termes de sécurité, l’alcool étant facilement inflammable) pendant 15 minutes afin d’attendre la temperature nécessaire : étape vitale car la chaleur va vous permettre de décarboxyler les cannabinoïdes, et permettra l’infusion dans l’alcool du CBD.

Une fois la bouteille refroidie, vous pouvez reboucher et il vous faudra laisser macérer le rhum weed pendant trois semaines de macération ou plus si vous le souhaitez.

Puis pressez et filtrez votre mélange afin d’obtenir un breuvage limpide ! Découvrez comment filtrer un rhum arrangé dans notre article sur le sujet.

Nous vous conseillons de sucrer (sucre de canne, sucre roux, sirop de sucre de canne) en fin de macération après le filtrage.


rhum arrangé au cbd

OlegMalyshev via canva.com


Conseils rhum arrangé weed :

Le cannabis utilisé ici doit être absolumment séché pour en retirer toute la chlorophylle sinon le goût sera très amer / écoeurant.

Les extraits de cannabis CBD et THC sont des substances hautement lipophiles mais hydrophobes. Ils ont donc tendance naturellement à se dissoudre dans l’huile, les lipides, la graisse.

La chaleur permet de décarboxyler les cannabinoïdes, et permettra l’infusion dans l’alcool.

Nous conseillons de presser et aussi de filtrer les feuilles et têtes de chanvres afin d’avoir un breuvage sans grumeaux et limpide avec plus de parfums /saveurs (presse).


Dégustation rhum arrangé cannabis CBD :

Ce rhum assez fort en goût et en alcool se déguste à température ambiante et en digestif


Bonne dégustation 🌱