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Recette de la confiture d'abricot à la vanille et au rhum arrangé mangue

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Découvrez notre recette pour confectionner une confiture d'abricot à base de vanille et de rhum arrangé à la mangue 

Ingrédients : (pour 6 pots de confiture)


  • 1,4 kilos d’abricots
  • 1 kilo de sucre à confiture
  • 1 citron vert
  • 2 gousses de vanille
  • 6cl de rhum arrangé mangue


La préparation

  • Commencez par laver les abricots et coupez-les en morceaux
  • Ajoutez les abricots dans une casserole, ajoutez le sucre, la vanille, le rhum et portez à ébullition en remuant régulièrement
  • Écumez puis versez la confiture dans des pots stérilisés et refermez-les